explorerling遊世界

[2015Oct里昂美食]傳統里昂菜#Le Musée#小巷的美食

尋找里昂美食怎少得里昂特有的bouchon餐廳，又名小酒館，是一些非常典型傳統的店家，為我們提供傳統特色菜。bouchon lyonnais (里昂小酒館) 一詞源自絲綢工人們口中的當地語言'小飯店' (mâchon)，這些小酒館以前以提供簡單的豬肉菜肴，配上Beaujolais或Côtes de Rhône的葡萄酒。

現在里昂的特色菜主要有里昂豬油渣 (les Grattons)，干肉制品拼盤 (Charcuteries)，里昂魚腸(Quenelle)，奶酪 (fromages)等等，當然也有其他菜式⋯⋯

由於想找尋傳統味美的bouchon ，所以到了tripadvisor 看看其他人品評的里昂餐廳，結果發現了這間Le Musée 評價很好而且價格又親民。在2017年3月在 TripAdvisor 里昂餐廳中排名第6位，評價大致良好(*^o^*)，最終決定來這裡一嚐bouchon lyonnais

Le Musée

Address: 2 rue des Forces, 69002, Lyon, France

Tel: +33 4 78 37 71 54

位置很近cordeliers地鐡站，步行8分鐘左右，在一個小巷裏，有點不太起眼

餐廳非常古樸，很有家的感覺，沒有提前預約便到來，可能中午時份所以客人不多，但計劃前來晚餐的朋友是必須預約啊!

吧台是由一位里昂美女負責

讓人放鬆的環境

主人會來到你身旁介紹菜單，烹調的方式幫助你點選最適合的餐點。他對待客人就像家人一樣親切，很溫馨的感覺

左邊的是餐前酒，名叫kir 是法國非常著名的餐前酒之一，是把一種blackcurrant liqueur 與白酒混合調製的French cocktail，除了白酒也會混合汽泡酒或香檳調製，味道甜甜的很易入口，自從品嚐了kir 之後，以後幾乎每餐也會點這個，haha~

跟著這個前菜也很好吃呀

之後便是主菜，右邊的是豬肉面頰，肉燉得很軟很入味，另外左邊的配菜芝士薯仔也很好，份量真的很大，跟其他精㮹的法國菜大大不同，現在真的太太飽了⋯⋯

最後還有大大件的甜品，傳統布丁

€25可以食3個菜真的很超值，完全體會到這個bouchon的由來，份量大大件絕對可以滿足以前辛苦工作的工人，很Bouchon 風格，亦很Lyonese 的特色

用餐後主人還會詳細講述這附近建築物的歷史，很體貼呀！

這個菜單是貼在門外的，大家可以先看一下，午餐與晚餐價格相差不多

Plats du jour (daily special) 13€

Plat plus entrée (主菜+前菜)： midi (中午) 19€, soir (晚上) 22€

Entrée, plat, fromage ou dessert (前菜，主菜，芝士或甜品):  midi 23€, soir 28€

Entrée, plat, fromage et dessert (前菜，主菜，芝士及甜品):  midi 25€, soir 29€

這個標志是由里昂商會創立，凡是有這個bouchon lyonnais 標志的餐廳即是保証你的就餐環境和質量，所以大家想選擇傳統里昂菜便要認住這個標志

真的是非常棒的廚藝，服務又體貼，食物又美味，絕對是在Lyon 必去之地，誠意為大家介紹Le Musée (#^.^#)

[2015Oct里昂美食]令人難以忘懷的高級法國餐#Lyon#Burgundy Lounge##