[2013首爾]@Day 5鷺梁津海鮮市場
在東京要到築地巿場食新鮮魚生、壽司,在首爾當然要到鷺梁津海鮮巿場食新鮮海鮮。
坐1號線到鷺梁津(136),出站後便可看見指示牌去魚巿場。在2號出口出,沿著天橋走,再下樓梯便到魚巿場。
超級大的巿埸呀!
海鮮多得眼花撩亂,海鮮店也很多,令我難以取捨,就先逛逛吧!
最後選擇了這位韓國阿豬媽的海鮮店,感覺她很老實所以我便老老實實在她的店買海鮮。當然要講價,壓底價錢,還讓她送了幾隻青口煮湯。
手上這隻蟹太活潑,差點便爬出來,就選了牠。
她的海鮮店有餐廳合作,買完海鮮,她便打電話叫人帶我們到餐廳。
魚生很快便送來,嘩~~~
可以用蔬菜加蒜加魚生配上醬汁包著吃,正呀!
必食海鮮當然是帝皇蟹、八爪魚、鮑魚、大蝦及一種類似比目魚的魚。
鮑魚分別燒及弄刺生,刺生比燒的烹調方法好味多,大家試試刺生鮑魚啦。
主角帝皇蟹現身
隻蟹很新鮮,又大,如果要在日本食可能差不多一千港幣啊。
不得不介紹這碟八爪魚刺生,上碟時還不停地蠕動,好恐怖呀,我鼓氣莫大的勇氣夾起其中一條,但它就像有生命般不停移動,以防止被我吃掉。最後進入口裏,還吸緊在口腔內,感覺難以形容。味道是很好的,芝麻味很香,汁也很特別,是值得一嘗,看你能否接受吧。
濃濃的魚湯,味道不是太辣,用做魚生剩下的骨同肉加青口及其他配料熬成,很不錯,但我和朋友已經吃到很飽,魚湯吃了少許便放棄了。
大家不用怕不懂韓語會令溝通變得困難,其他身體語言來溝通也沒有問題,而首爾當地出有很多識講普通話的韓國人或中國人,反而英語是一點用處也沒有。
Expenditure
帝皇蟹W50000
魚 W25000
八爪魚 W7000
鮑 魚 W10000 for 3
大蝦W 10000 for 2
Total 90000 送藍青口幾隻
餐廳41000(還點了啤酒及汽水)